Difficoltà: media

Delizioso piatto di pesce dal sapore delicato e raffinato. Piatto gustoso e salutare grazie all’alto contenuto di proteine magre e vitamine. Ideale per una cena leggera e sofisticata

INGREDIENTI

  • Filetto di platessa

  • Asparagi

  • Erba cipollina

  • Aglio

  • Pomodorini

  • Vino bianco

  • Olio extra vergine di oliva

  • Sale

Steps

  • 1

    Mettere i filetti di platessa in un recipiente, insaporire con erba cipollina, poco vino bianco, sale e lasciar riposare

  • 2

    Lessare gli asparagi

  • 3

    Creare degli involtini con la platessa

  • 4

    Chiudere gli involtini con stuzzicadenti e farli rosolare in padella con uno spicchio d’aglio.

  • 5

    Aggiungere i pomodorini e cuocere per circa 5 minuti.

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